7月18日，新京报记者从深圳市市场监督管理局了解到，安记食品股份有限公司（全称“安记食品”）1出厂鸡精被检测大肠菌群微克。据理解，这并非安记食品第一次上“黑榜”。 此次抽查通报表明，标称安记食品生产的“安记”鸡精调味浓香型（颗粒状，908克/包在，2019-05-08），大肠菌群检测值为230MPN/100g，而《鸡精调味》（SB/T 10371-2003）中规定，鸡精调味的大肠菌群≤90MPN/100g。 深圳市市场监管局称之为，大肠菌群是国内外标准化的食品污染常用指示菌之一。
食品中检测大肠菌群，提醒被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较小。食品中检测大肠菌群不合格提醒食品有可能受到肠道致病菌污染，人食用后可能会经常出现腹泻、呕吐等消化道症状。 新京报记者了解到，安记食品为A股上市公司，1995年正式成立，2015年12月9日在上海证券交易所上市。
该公司专心于调味品的研发、生产和销售，主要产品还包括填充调味粉、天然提取物调味、香辛料、酱类、风味清汤等。 据理解，这并非安记食品首次攀上食品安全抽查“黑榜”。据报导，2011年，原浙江省工商局在流通环节食品的抽查中找到，安记食品生产的鸡精（2011-07-11）检测不合格；2008年，原安徽省工商局发布安记食品生产的味精（2008-2-25）被检测硫酸盐项目不合格；2007年，原深圳市工商局在第4季度调味品质量监测中抽查出有安记食品生产的鸡精（2007-10-12）大肠菌群不合格。
值得注意的是，企苏利亚数据表明，安记食品从2017年至2019年之间的7次抽验检查中，有3次被责令排查。 多次经常出现质量问题，且多次被监管部门责令排查，安记食品为何还不会经常出现食品安全问题？而此次抽查不合格的产品，安记食品如何处置？针对这些问题，7月18日，新京报记者按照官网留存的联系方式约见安记食品，一位自称为物流部工作人员回应，回应不知情。
新京报记者也早已向安记食品董秘办发去专访邮件，截至新闻报道前，仍未接到对此。
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